Kahvaltılık tarifler

 kahvaltılık tarifler ile bu günkü makalemizde her kesin evinde rahatlıkla hazırlayabileceği pratik atıştırmalarla sizlerleyiz sevgili Radyosen Ailesi.

Kahvaltılık tarifler

RadyoSeN ailemin birbirinden değerli  üyeleri; bugün sizlerle ilk kahvaltılık tarifler de hem bayatlamış tost ekmeği ve simiti  değerlendirebileceğimiz, hem de her evde bulunan kolay malzemelerle kısa zamanda hazırlayıp sunabileceğimiz 3 güzel kahvaltılık lezzeti paylaşmak istiyorum. İlla ki  bayat ekmeğimiz olacaktır ancak sakın çöpe atmayın! Vakti gelince değerlendirmek üzere, sarın güzelce buzluğunuzda beklesin. Bu arada  bu kahvaltılık tariflerimde ki resimler bana aittir. Profesyonel makineyle çekim olmadığı için çok net çıkmamış olabilir.. Anlayışınız için şimdiden teşekkür ederim. Haydi buyurun kahvaltılık tariflere geçelim) 

TAVADA PEYNİRLİ MISIRLI EKMEK:

ilk kahvaltılık tarifler için gereken Malzemeler: 4 yumurta, 6 adet tost ekmeği, 3 yemek kaşığı haşlanmış mısır ( olması şart değil ancak katarsanız daha güzel olur) evde olan herhangi bir peynir çeşidi ( ben biraz kaşar rendeledim), sosis, salam, sucuk herhangi birisi, bir adet salatalık turşusu, peynirin tuzluluk oranına göre tuz, yarım cay kaşığı karabiber. 3 yumurtayı çırpıyoruz diğer yumurtayı ayırıyoruz. İçine küçük doğranmış sosis, salam veya sucuğu, rendelenmiş peyniri ve küçücük doğranmış turşuyu ve yıkayıp süzdüğümüz haşlanmış mısırı ve kafi miktarda tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırıyoruz. Düz bi zeminde resimde gördüğünüz gibi ekmeklerin içini bıçakla kesiyoruz ve çıkarıyoruz. Sıcak tavaya 1 tatlı kaşığı margarin veya sıvıyağ katıyoruz; yağ iyice ısınınca resimdeki gibi ekmekleri tavaya bırakıp içini harçla dolduruyoruz.

Ara ara ıspatula ile altını kontrol ediyoruz. Kızarınca ters çevirip diğer tarafını da pişiriyoruz. Ayırdığımız bir yumurtayı da kırıp azıcık tuz ekleyip çırpıyoruz. Az önce kesip çıkardığımız ekmek içleri vardı ya onları da değerlendirmek üzere yanımıza alıyoruz).

Parça şeklinde kestiğimiz kaşar peynirini sandviç gibi ekmeklerin arasına koyup sonra da her tarafını yumurtaya buluyoruz. Tavaya yine biraz margarin veya sıvıyağ katıyoruz; ekmek içlerimizin önce geniş yüzeyini sonra da kenarlarını kızartıyoruz. Bu iç malzemeleri değiştirmek tamamen size kalmış; mesela çekirdeği çıkarılmış küçük zeytin parçaları da ekleyebilirsiniz, haşlanmış yeşil mercimekte olabilir, küp şeklinde doğranmış patates kızartması da olabilir ki patatesli çok güzel oluyor tavsiye ederim). Afiyet olsun:) Yine bayatlamış tost ekmeklerini değerlendirebileceğimiz veya kısa zamanda yapabileceğimiz pratik ama bir o kadar da lezzetli bir tost yapımıyla sizlerleyim.

TAVADA TOST:

ikinci  kahvaltılık tarifler için gerekli  Malzemeler:  4 adet tost ekmeği, kaşar peyniri, sucuk, 3 yemek kaşığı sıvıyağ veya tereyağı, bir tatlı kaşığı salça. Salçayı yağla iyice özlüyoruz. Tavaya ekmekleri bırakıyoruz. Üstteki yüzüne tereyağı sürüyoruz. Sonra ekmekleri ters çeviriyoruz, salçalı sosu kaşık yardımıyla ekmeğe sürüyoruz. Doğradığımız sucukları da tavanın kenarında pişiriyoruz. Ekmeğin salçalı tarafına önce sucukları sonra kaşar peyniri bırakıyoruz. Diğer ekmeği de üstüne kapatıyoruz; birkaç dakika tavanın ağzını kapatıp peynirlerin erimesini bekliyoruz. Afiyet olsun:) Son olarakta  benim çok sevdiğim simitli lokmayı sizlere sunmak istiyorum. Uç günlük bayatlamış simit bile olsa yumuşacık oluyor. Sadece kahvaltıda değil, 5 çayında da hazırlayabileceğiniz bir sunumdur. Lafı uzatmadan tarife geçelim:)

SİMİTLİ LOKMA:

Ve üçüncü  tarifimiz olan kahvaltılık tarifler için gerekli olan Malzemeler: 2 adet simit, 2 yumurta, 1 kahve fincanı süt, yarım çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin, üzeri için evde olan herhangi bir peynir çeşidi. Öncelikle simitlerimizi birer parmak genişliğinde doğruyoruz. Ayrı çukur bir kase de yumurtaları, sütü, tuzu ve karabiberi iyice çırpıyoruz. Doğradığımız simitleri ekleyip, her tarafı bulanana kadar karıştırıyoruz. Tavaya tereyağı veya margarini katıp eritiyoruz. Yağ kızınca kaşık veya kevgirle lokmaları tavaya alıyoruz. Yumurtalı harcı tavaya dökmemeye dikkat edin. Orta ateşte sürekli karıştırarak lokmaların pembeleşmesini sağlıyoruz. Sonra sunum yapacağımız tabağa alıyoruz. Üzerine peynir rendeleyip sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun. Değerli dostlar bu tarifleri denemenizi kesinlikle tavsiye ederim. Sonrasında da güzel yorumlarınızı paylaşırsanız çok sevinirim. Şimdiden elinize sağlık:)